Dzień Herbaty (ang. International Tea Day) został ustanowiony, aby podkreślić znaczenie herbaty w codziennym życiu milionów ludzi na całym świecie, a także zwrócić uwagę na kwestie społeczne i gospodarcze związane z jej produkcją. Herbata jest nie tylko napojem, ale także symbolem wspólnoty i tradycji w wielu kulturach.